【オーストリア】ホテルザッハーでオリジナルザッハトルテを味わう 2024 5/22 オーストリア 2023年9月11日2024年5月22日 当ページのリンクには広告が含まれています。 オーストリア・ウィーンといえば、音楽の都！ ですが、チョコレート好きとしてはオーストリア・ウィーン発祥のザッハトルテも忘れてはいけません。 せっかくオーストリア・ウィーンに来たからには、カフェ・ザッハーでオリジナルザッハトルテを食べようと行ってきました！ ヨーロッパ40カ国で使用できるポケットWiFiルーターならユーロデータbasic！ \ YouTubeもぜひチェックしてみて下さい♪ / </noscript><iframe width="560" height="315" data-src="https://www.youtube.com/embed/wuu9DTI_xpM?si=TniOOSQi-1NkZ8nE&start=232" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen class="lazyload" > 目次ザッハトルテとは 1832年にフランツ・ザッハーが考案した、オーストリア・ウィーン発祥の伝統的なチョコレートケーキです。 チョコレートのスポンジにあんずジャムが挟んであり、表面全体にチョコレートのフォンダン（チョコレートを加えた砂糖の衣）でコーティングされています。 ザッハトルテをめぐる争い ザッハトルテの“オリジナル”を巡って裁判が起きたのは有名な話ですが、Hotel Sacher（ホテル・ザッハー）とDemel（デメル）の争いには諸説あるようです。 ホテル・ザッハーのザッハトルテ – 元オーストリア帝国外務大臣に特別なゲストをおもてなしするためのデザートを作る様に命じられた際、シェフが病気で不在になったそうです。そこで代役を勤めたのがフランツ・ザッハ。彼がわずか16才の菓子職人見習いだった頃に考案されたケーキだという説があります。 デメルのザッハトルテ – 門外不出だったレシピですが、ホテル・ザッハーが財政難に陥った時にウィーン王室御用達のケーキ屋“デメル”が援助をし、その見返りに秘伝のレシピが流出したという説があります。 長年続いた裁判を経て、“オリジナル・ザッハトルテ”の名称はホテル・ザッハーが勝ち取りました！ そしてデメルでは、“ザッハトルテ”として売るようにとの判決が下りました。 オリジナルザッハトルテを食べるには カフェ・ザッハー – ホテルの一階にカフェがあります。 ショップで購入 – カフェの隣にショップがあります。 オンライン カフェ・ザッハーで食べる場合 せっかくオーストリア・ウィーンに来たからには、カフェ・ザッハーでオリジナルザッハトルテを食べたい！ クリスマスイブの午後2時頃に並びました！ 住所 Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien, Austria </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3458.505802589456!2d16.36615757423547!3d48.20354032525757!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x476d079c6e70ce23%3A0xdb83f04c896f79da!2sCaf%C3%A9%20Sacher%20Wien!5e0!3m2!1sen!2sus!4v1699333681501!5m2!1sen!2sus" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 営業時間 8am-10pm 定休日 なし 店内 並ぶ事１時間。ようやく店内に案内されました。 建物も内装もクラシックで高級感があります。 オーダー 私はオリジナルザッハトルテとカフェラテ、夫はアップルパイをオーダーしました。 食器までもクラシックで高級感があります。 オリジナルザッハトルテは、真ん中にあんずジャムが挟まっていて、丸いチョコレートの飾りがのっています。そのわきにはたっぷりのホイップクリーム。 ボリューム満点のアップルパイ。夫はホイップクリームとバニラアイスも付けました。 実食 現代風のチョコレートのコーティングを想像してしまいがちですが、なめらかで濃厚そうな見た目とは裏腹に外側のフォンダン（チョコレートを加えた砂糖の衣）が砂糖のコーティングなので、しゃりっとした食感がします！ 心の準備をしておかないと、ん？と想像と違くてびっくりするかもしれません。 実際に想像と違って少し戸惑いました笑 そして軽くて乾いた生地の食感には、あんずジャムと甘くないホイップクリームがぴったりでなめらかにしてくれます。 これが本場のオリジナルザッハトルテなのですね！ケーキが甘いので、甘くないラテとも相性抜群でした。 オンラインでオーダーする場合 公式サイト Original Sacher Onlineshop マミ 2021年に数ヶ月やっていた、世界中配送料無料キャンペーンまたやって欲しい！ サイズと値段 オリジナルザッハトルテのサイズは３種類。 Small – 16cm – 6 servings – 48.5€（約＄52 – ¥6800） Medium – 19cm – 9servings – 59€（約＄63.5 – ¥8300） Large – 22cm – 12servings – 66€（約＄71 – ¥9300） ※金額は全て2023年3月現在 日持ち 日持ちは2週間です。 配送 出典:ショップザッハー 日本やアメリカへの配送は、発送後2-7営業日で届くようです。 営業日は祝日を除いた、月曜日から金曜日。 送料 一番小さいサイズのザッハトルテで調べたところ、送料は35.2€（約＄38 – ¥4950）でした。 発送希望日を指定することができるようです。 日持ちが2週間で、配送が2-7営業日なので、届いたら一週間以内に食べれる又はギフトとして渡せるとベストのようです。 美味しく楽しむために 食べる前の一工夫で、ザッハトルテを最高の条件で楽しむ事ができます。 ザッハトルテを常温で1時間ほど置く 甘くないホイップクリームを準備 お好みでコーヒーやお茶を準備 召し上がれ♪ オリジナルザッハトルテまとめ せっかくオーストリア・ウィーンに行ったなら、クラシックで高級感があるカフェ・ザッハーで一度は味わうべき一品です！ 旅行に行けなくても、世界中に配送してくれるのはとても嬉しいサービスですね。 次回機会があれば、デメルのザッハトルテも是非食べてみたいものです。 ヨーロッパ40カ国で使用できるポケットWiFiルーターならユーロデータbasic！ あわせて読みたい リンツのホーム・オブ・チョコレートでチョコレート作り体験｜Lindt Home of Chocolate スイスチョコレートといえば、リンツ！スイスにあるリンツの〝HOME OF CHOCOLATE〟でオリジナルのチョコレート作り体験をしたのでご紹介します。 オーストリア ウィーン スイーツ チョコレート よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ 世界一の朝食パンコンチチャロン ペルー・リマの美味しいお店3選 【ペルー】美食の国の絶品スイーツショップ｜MARIATE/マリアテ 関連記事 オーストリア・ウィーンの美しいクリスマスマーケット巡り５選 2023年11月24日2024年5月22日
