アムステルダムにはさまざまな名物スイーツがありますが、今回絶対に食べたい!と思っていたのが、「Van Stapele Koekmakerij(ファン・スターペル・クックマケライ)」です。
このお店で販売しているクッキーは、なんとたった1種類だけ!
それにもかかわらず、行列ができることも珍しくなく、「アムステルダムに来たら一度は食べたいスイーツ」として高い人気を集めています。
私たちが訪れたのは2025年の大晦日。冬のオフシーズンにもかかわらず、お店の前には多くの人が並んでいました。
「本当に並ぶ価値はあるの?」「どんな味なの?」「お土産にも向いている?」
この記事では、実際に訪れた感想をもとに、待ち時間や店内の様子、クッキーの味、賞味期限、お土産として購入する際のポイントまで詳しくご紹介します。
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Van Stapele Koekmakerijとは?
行列ができる理由

Van Stapele Koekmakerij(ファン・スターペル・クックマケライ)は、2013年にアムステルダムでオープンしたクッキー専門店です。
最大の特徴は、販売しているクッキーが1種類だけということ。
一般的なクッキー専門店のように何種類ものフレーバーが並ぶわけではなく、一つの商品だけで世界中のファンを魅了しています。
その有名なクッキーは、ダークチョコレートの生地の中に濃厚なホワイトチョコレートを包み込んだもの。外側はサクッと、中はしっとり柔らかく、とろりとした食感が特徴です。
店内では一日中クッキーを焼き続けているため、遅い時間に訪れても焼きたてのクッキーを楽しむことができます。
1種類だけにこだわり、一枚一枚丁寧に焼き上げられるVan Stapeleのクッキーは、SNSでも話題となり、現在ではアムステルダムを代表する人気スイーツの一つとなっています。
私たちが訪れたのは大晦日でしたが、お店の前には行列ができており、その人気の高さを実感しました。
アクセス・営業時間

Van Stapele Koekmakerijは、アムステルダム中心部に位置し、ダム広場(Dam Square)から徒歩約3分の場所にあります。
アムステルダム中央駅(Amsterdam Centraal)からも徒歩約10〜15分とアクセスしやすく、観光の途中に立ち寄りやすい立地です。
周辺には王宮(Royal Palace Amsterdam)やダム広場、ショッピングエリア「De 9 Straatjes(ナインストリート)」など人気観光スポットも多いため、街歩きとあわせて訪れるのがおすすめです。
行列ができていたので、一目で見つけることができました。
営業時間は午前10時からクッキーが売り切れるまで。午後4時までにお店に到着すれば、クッキーを購入できることが保証されています。
営業時間や休業日は変更になる場合があるため、訪問前に公式サイトやGoogleマップで最新情報を確認しておくことをおすすめします。
Van Stapele Koekmakerij
営業時間:10時〜18時
定休日:4月27日(King’s Day)、12月25・26日、1月1日
実際に行ってみたレビュー
待ち時間

Van Stapele Koekmakerijは、アムステルダムでも「行列ができるクッキー屋さん」として有名です。
私たちが訪れたのは2025年の大晦日。午後3時頃でしたが、お店の前には大行列ができていました。

とはいえ、思ったよりも回転が早く、私たちが並んだ時間は約15分ほどでした。
ハイシーズンや週末は30分以上待つこともあるようですが、思っていたよりスムーズに購入できました。
ガラス越しにはクッキーを作る様子を見ることができ、一枚一枚丁寧に焼き上げられているのが分かります。
待っている間も店内からクッキーが焼き上がる甘い香りが漂ってきて、期待がどんどん高まります。
店内の雰囲気

店内はコンパクトですが、とてもおしゃれな雰囲気。
アンティーク調のインテリアで、高級チョコレートショップのような落ち着いた空間です。

大量生産というよりも、一つひとつ手作業で仕上げている様子が印象的で、それも人気の理由の一つなのだと感じました。

出来立てのクッキーがカウンターの後ろに流れてきます。
順番が来たら注文し、商品を受け取ったら外へ出るスタイルです。イートインスペースはありません。
メニュー・注文方法

Van Stapele Koekmakerijは、クッキーが1種類しかないので注文方法はとてもシンプル。購入したい枚数を伝えるだけ。
1枚から購入できるので、まずは試してみたいという方にもぴったり。
私たちはせっかくなので、6枚購入。クッキーは一枚ずつ個包装ではなく、専用の紙袋やボックスに入れてもらえます。
5ユーロのオリジナル缶に入れて、お土産にすることも可能です。
パッケージもおしゃれなので、お土産としても人気なのが納得です。
支払いはクレジットカードにも対応しており、スムーズに購入できました。
メニューが1種類しかないからこそ、注文に迷うこともなく、行列でも比較的回転が早いのかもしれません。
値段

- 1枚 3ユーロ
- 6枚 15ユーロ
- オリジナル缶 5ユーロ
※2026年8月時点
1枚から購入することができ、6枚購入するとお得です。
オリジナル缶(Tin)は5ユーロで販売されており、最大8枚まで入れることができます。
価格は変更される可能性があるため、最新の料金は公式サイトまたは店頭で確認することをおすすめします。
アムステルダムのスイーツとしては決して安い価格ではありませんが、一枚が大きく満足感もあるため、観光中に味わうご褒美スイーツとしては十分納得できる価格だと感じました。
名物クッキーを実食レビュー
クッキーの味

購入後は、さっそくお店の前で焼きたてのクッキーをいただきました。
クッキーは可愛いボックスに2枚ずつ入っており、それが3段重ねになっていました。
箱の内側には、保存方法や温め直して美味しく食べる方法が、イラスト付きで分かりやすく紹介されています。
細かなところまでこだわりが感じられ、箱を開けた瞬間からワクワクしました。

出来立てはほんのり温かく、一見するとシンプルなチョコレートクッキーですが、割ってみると中にはなめらかなホワイトチョコレートがたっぷり入っています。
外側はサクッとした食感ですが、中はしっとりとしていて、一口食べると濃厚なダークチョコレートとホワイトチョコレートが絶妙…!
焼きたてだったこともあり、中のホワイトチョコレートが少しとろけていて、最高に美味しかったです。
行列ができる「クッキー」とはどんなものなのか最初は半信半疑でしたが、実際に食べてみると人気の理由がよく分かりました。
賞味期限
- 推奨の食べ頃は4日以内
Van Stapeleのクッキーは焼きたてが一番美味しいと言われていますが、持ち帰って楽しむこともできます。
私たちは購入した直後に1枚。親戚や友達にも味わって欲しかったので、残りはお土産として持ち帰りました。
数日経っても、焼きたてとはまた違った美味しさがありました。
公式によると推奨の食べ頃は購入から4日以内ですが、基本的にはできるだけ早めに食べるのがおすすめです。
長期間保存できるタイプのクッキーではないため、帰国まで日数がある場合は注意が必要です。
Van Stapeleは並ぶ価値がある?
おすすめな人
Van Stapele Koekmakerijは、次のような方におすすめです。
- アムステルダムの人気スイーツを食べてみたい
- 甘いものやチョコレートが好き
- 食べ歩きグルメを楽しみたい
- おしゃれなお土産を探している
- 行列店巡りが好き
特にチョコレート好きの方なら、一度は試してほしいクッキーです。並んでも食べる価値があると思います!
注意点
- 時間に余裕を持つ
- 午後4時前までに行く
- イートインスペースはない
人気店のため、時間帯によっては長時間並ぶことがあります。
特に春から秋の観光シーズンや週末は行列が長くなることもあるため、午前中など比較的早い時間帯に訪れるか、時間に余裕を持って予定を組むのがおすすめです。
営業時間はクッキーが売り切れるまでとなっていますが、午後4時までに到着すれば購入できることが保証されています。午後4時以降は、売り切れ次第閉店となるため注意してください。
また、店内にイートインスペースはないため、購入したクッキーを座って食べることはできません。
焼きたてを味わいたい方は、お店の近くでいただくか、ホテルへ持ち帰って早めに食べるのがおすすめです。
Van Stapele Koekmakerijまとめ
Van Stapele Koekmakerijは、アムステルダムを代表する人気スイーツ店です。
販売しているクッキーはたった1種類ですが、その味を求めて毎日多くの人が訪れる理由が実際に食べてみてよく分かりました。
行列に並ぶ必要はありますが、待ち時間は比較的短く、焼きたてならではの美味しさを楽しめます。
アムステルダムを訪れる予定がある方は、観光の合間にぜひ立ち寄ってみてください。
アムステルダムで美味しいスイーツを探している方や、Van Stapele Koekmakerijへ行ってみたいと考えている方の参考になれば嬉しいです。
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